Aire comprimido: repercusión, gestión y control en seguridad alimentaria

OBJETIVOS: Conocer los contaminantes del aire comprimido reflejados en la ISO 8573-1 :2O1O. Diferenciar el contacto directo y contacto indirecto del aire comprimido sobre los alimentos. Exponer los riesgos de un aire comprimido de mala calidad. Conocer los aspectos técnicos de una instalación de aire comprimido y cómo se puede medir y controlar. Aprender a …

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