OBJETIVOS:
- Conocer los contaminantes del aire comprimido reflejados en la ISO 8573-1 :2O1O.
- Diferenciar el contacto directo y contacto indirecto del aire comprimido sobre los alimentos.
- Exponer los riesgos de un aire comprimido de mala calidad.
- Conocer los aspectos técnicos de una instalación de aire comprimido y cómo se puede medir y controlar.
- Aprender a integrar los requisitos de aire comprimido de los SGSA (IFS, BRCGS, FSSC22O0O) y del APPCC.
CONTENIDO DEL CURSO:
- Aplicaciones del aire comprimido en la industria alimentaria.
- Contaminantes del aire comprimido. ISO 8573-1 :2O1O.
- Contacto directo/indirecto del aire comprimido sobre los alimentos y sus riesgos.
- Aspectos técnicos de una instalación de aire comprimido.
- Cómo realizar la medición y/o auditoría del aire comprimido y su control.
- Cómo cubrir e integrar todos los apartados de aire comprimido de los SGSA (IFS, BRCGS, FSSC22OOO) y
del APPCC.
- Casos prácticos
- Mesa redonda
DIRIGIDO A:
Responsables y técnic@s de calidad, responsables de producción y planta, y cualquier persona vinculada a la gestión y aplicación/implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
FORMADORA:
Ainhoa González: Consultora, Auditora y Formadora en ADESA
Jonathan De la Fuente: Gerente en GURE AIR
Roser Hernández: Responsable de Marketing y formación en BEKO TECHNOLOGIES España
Viernes 01 de octubre de 2021
De 10:00-13:OOh (3 horas de duración).
Formación Online
Coste: 135 €
Inscripciones a través de nuestra web:
https://campus.adesa-asesoria.com/acrgcsa
Fecha tope de inscripción: 29/09/202J Email de contacto: info@adesa—asesoria.com
